1.根據生產工藝合理布局一般來說，食品加工過程是原料-半成品-成品，加工車間要按照產品的加工順序進行布局，即從不干凈到干凈的過渡，加工過程中不允許交叉和回流。清潔區和非清潔區之間要采取相應的隔離措施，以控制兩者之間的人流和物流，避免交叉污染，加工后的產品通過轉運窗口轉運。

2.原料加工和成品生產使用同一個潔凈區進行原料接收、驗收、原料預處理和原料儲存，所有的生產加工過程直到成品入庫，這就需要一條生產線來防止生產加工過程中的交叉污染。

3.無菌河北潔凈車間的空間應適合生產。潔凈車間的大小取決于需求。一般情況下，生產石家莊凈化車間加工人員人均自有面積(不含設備)不低于平方米。過度擁擠的凈化車間不僅妨礙生產作業，還會造成人員之間的碰撞以及人員的工作服與生產設備的接觸，容易造成產品污染。此外，車間內的墻面清潔車間應封閉，保持平整，無死角，便于清潔和消毒。清洗車間靜壓差為正壓，設置空氣凈化安裝、臭氧安裝用空氣消毒空氣過濾凈化器和紫外線燈。

4.生產區、生活區和廠區前區布局合理生活區(包括宿舍、食堂、洗浴區逆風。工廠前區(包括接待室、休息室等。)應設在辦公樓、停車場、車庫等。在生產區，應該與生產區分開。物流通道和產塵量大的建筑物，如鍋爐房等，應建在常年風向占優勢的廠區背風面。當相互影響的生產過程不適合位于同一建筑時，應在各自的生產區域之間采取有效的分區措施。生產發酵產品應有專門的發酵車間。工廠無菌潔凈車間的環境對產品影響很大，如無菌車間的外源性污染源，主要是室外空氣通過門和無菌車間內外通道侵入。因此，設計布局需要以工藝操作為基礎。清潔度水平由內向外逐漸減弱，以抵御室外污染空氣的入侵。